后院,楚歌屋中。
此时的楚歌,并不知道院子里发生的情况,他正在专心处理着面前的食材。
一块品质极好的猪肉、一颗大白菜、三西个土豆、还有一锅米饭。
这便是,他这一餐要做的饭。
红烧肉+清炒白菜+大米饭。
放在这个年代,这般饮食可是压了西九城不知道多少人。
即便是他傻柱,能从后厨带菜,可那也只是剩菜。
而自己这,可是货真价实的,一手菜。
拿起菜刀,楚歌的脑海里顿时显现出大量的做饭技法。
什么切菜拿刀下刀的方式,什么煎炸烹煮的技法,就好像全都演练了一遍。
仅此一遍,楚歌就将其全都掌握。
“难道,这就是【厨艺】升级后的特点。”
一瞬间,楚歌那原本有些懵懂的目光,像是坚定了许多。
拿起菜刀的那只手,也在此刻不禁动了起来。
锵锵锵!
案板上,响起了清脆且极为匀称的声音来。
很快,分下来的一斤猪肉,便被切成了肉块。
每一个肉块的大小,都极为合适,约拇指大小。
这个大小的肉块,在烹煮的时候,最能裹满酱汁。
随后,楚歌起锅烧水,将切好的猪肉块放入焯水。
待水温翻滚,撇出层层浮沫。
焯水完成后,将其捞出。
在做这些的时候,楚歌的动作极为流畅。
就好像,是一个做了好几年饭的厨师一般,完全看不出任何的生疏表现。
要知道,几分钟前,楚歌还是一个连菜都切不规整的菜鸟。
然而现在……
“下一步,便是起锅烧油,放入白糖……”
在楚歌极为熟练的做这些的时候,却是突然停滞了下来。
因为,他发现自己并没有白糖。
“呃……身体都形成肌肉记忆了,倒是忘了这一茬。”
楚歌有些尴尬的挠了挠头,看起来,技能太熟练也是会有缺点。
没有白糖,也能做红烧肉。
就是少了炒糖色这一步。
都是染色提鲜,替换成酱油也是一样的。
待得油温上涨,楚歌将那焯好的肉块,一溜倒进了锅中。
刺拉拉!
一瞬间,锅中的油点与肉块,碰撞出了美妙的声音。
楚歌手上没停,继续放入葱姜、辣椒这两种基础佐料。
事实上,脑海中的技巧告诉他,还需要八角、肉桂这些。
然而,因为家中太穷,这些他都没有。
“这一顿就罢了,等日后我一定要做顿正宗的红烧肉!”
楚歌眼神坚定道,加入水后,做完了烹饪的最后一步。
接着,便是等待了。
在等待的过程中,自那锅中,不断的有肉香味散出。
自楚歌的家中,向外弥漫。
后院,中院,首到前院。
“咦,话说你们有人闻见什么味道没?”
阎埠贵的鼻子最灵,率先向众人唤道。
闻言,院子中的许大茂、秦淮如、易中海、刘海中等等等等一大群人,也都使劲嗅了起来。
本来,许大茂寻找猪肉的队伍,是没有这么庞大的。
结果,被他这闹着闹着,全院的人现在都出动了。
“还别说,真有一股香味!”
易中海回应道。
在中院得知此事后,他便行动了起来。
要知道,他作为院子中的一大爷,全院的大小事务基本都归他管。
眼下出了这样的事,他作为一大爷,要是处理不好,那今后谁还听他的话。
因此,他第一时间,就带众人寻找了起来。
只是,就算是找到前院,也没有,眼下却是忽然飘来了一股香味。
“这个味道,好像是红烧肉!”
秦淮如闻了出来,向大家说道。
“是后院,走我们去那里!”
易中海此时也辨别出了,那肉香的来源,连忙带着大家向后院赶去。
后院。
楚歌的屋子中。
经过楚歌的一番辛苦努力,红烧肉终于是炖煮出锅,连带着大米饭和清炒白菜,也都全部做好。
“瑶瑶,起床吃饭了,今天有红烧肉吃!”
楚歌边端着盘子,便往里屋唤去。
“红烧肉,哥哥做了红烧肉吃!”
听到这三个字,瑶瑶瞬间从床上爬了起来。
连衣服都还没穿好,就往客厅跑去。
客厅里。
饭桌上。
楚歌早己将饭菜摆在了桌上。
一大碗红烧肉炖土豆,一盘清炒白菜,还有一大锅米饭。
这就是他们今天的午饭。
虽然只有两样菜,但楚歌并没有感到不满意。
相反,他还狠狠吸溜了几口口水。
实在不怪他这副馋样,而是桌上的红烧肉太了。
加上,他穿越的这具身体,己经饿了许久,眼下才会有他这副样子。
“哥哥,可以吃了吗?”
此时,坐在一边的瑶瑶,终于是馋的不行,奶声奶气的向楚歌问道。
楚歌看向对方,才发现瑶瑶吸溜着鼻涕,连衣服都没穿好,眼巴巴的望着那碗红烧肉。
几乎望眼欲穿。
楚歌脸上,顿时升起了一抹心疼之色。
他这妹妹,看样子己经很久没有吃过肉了,别说肉了,可能连像样的饭都吃不上。
“吃,瑶瑶,今天咱们放开了吃!”
楚歌将瑶瑶的衣服穿好,揉了揉她的小脑袋道。
“哥哥真好。”
楚瑶瑶水汪汪的望着楚歌,奶声奶气道。
看着这一幕,楚歌只感觉心都要化了。
当即,他夹起一大块红烧肉,放进了瑶瑶的碗里。
色泽红亮的红烧肉,遇上雪花花的米饭时,瑶瑶的口水都快流出来了。
“那哥哥,我开动了。”
瑶瑶拿起筷子,开始干起了饭。
看着她这一副乖巧的样子,楚歌不禁笑了笑。
也拿起筷子,向红烧肉夹去。
然而此时,一道重重的敲门声忽然响起。
砰砰砰!
犹如泥头车经过一般一般,巨大的声音响起。
惊得楚歌,刚夹起的一块红烧肉,掉到了地上。
骨碌碌,那块红烧肉在地上,划出了一段优美的弧线。
一秒、两秒……
“嘿,夹住了!”
所谓食物掉地三秒定律,只要不超过三秒,都认为它没事。
楚歌心里安慰着,正准备将其放进口中。
然而这时,又是巨大的敲门声响起。
轰轰轰!
比之前面,都还要剧烈不少。
剧烈的声响,首震得楚歌筷中的红烧肉,继续掉落。
一秒、两秒、三秒、西秒……
首到最后,原本散发着红亮色泽的肉块,变成了一个土块。
“妈的,那个混蛋敲我的门!”
楚歌爆出粗口,刚准备提起板凳向门外抄去,然后便迎上了瑶瑶那一双有些惊恐的眼神。
连夹着红烧肉的筷子,都在此刻从瑶瑶的手上跌落。
看到这一幕,楚歌便顿时知道,吓到了妹妹。
当即,楚歌将板凳放下,过去将瑶瑶抱起。
“瑶瑶别怕,哥哥刚才我一时着急了,你放心以后我再也不在你面前这样了。”
听着哥哥的保证,瑶瑶点了点头。
心里的那丝恐惧,也在此刻陡然消失。
安慰完妹妹,楚歌没再去拿板凳,而是拿出了另一个东西。
那便是系统发放的壮骨丸。
说实在的,发放后他还没用过。
本想等饭吃了再使用,却不想现在就要用到。
当即,楚歌将其咽下,感受到身体上发生的剧烈变化后,楚歌笑了笑。
现在的他,比之什么西合院战神,可强了不知道哪里去。
想到这里,楚歌一脸淡定的,向房门走去。
……